Il y a quatre ans, Tracy Worcester, militante chevronnée, est partie découvrir quels étaient les véritables coûts du porc à bas prix importé de l’étranger, et vendu dans les supermarchés de Grande-Bretagne. Ainsi, son documentaire « Pig Business » réalise un état des lieux effrayant des conséquences de l’élevage industriel aux États-Unis, et de la propagation de ce modèle d’agriculture intensive en Europe. Le film se concentre sur le premier producteur mondial de viande de porc, Smithfield Foods, basé aux États-Unis. Cette entreprise emploie 52 000 salariés, traite 27 millions de porcs par an dans 15 pays. Et dégage des ventes annuelles d’environ 11 milliards de dollars en 2010. On comprend donc pourquoi cette compagnie dispose d’une influence des plus redoutables dans l’industrie du porc.

Une industrie qui porte préjudice à l’environnement : Smithfield Foods nourrit ses porcs avec le soja de Cargill, première société agroalimentaire du monde, dont les plantations transgéniques ont fortement contribué à la destruction de la forêt amazonienne. Sans oublier la souffrance animale. Entassés dans des hangars sombres, piétinant le béton, les cochons montrés dans le documentaire sont élevés dans des lieux insalubres, également dangereux pour la santé du personnel qui y travaille ! La santé des consommateurs est aussi mise à mal, à cause de la surdose d’antibiotiques administrée aux porcs lors de leur vivant.

Diffusé mercredi dernier au Parlement européen, ce documentaire a reçu le soutien de plusieurs ONG et de députés européens souhaitant réformer les subventions agricoles européennes.

A l’échelle des consommateurs : pensez auxAMAP !

Soutenu par : Compassion in World Farming, la Coordination Européenne Via Campesina, Food and Water Watch Europe, les Amis de la Terre, IFOAM, CIWF, Corporate Europe Observatory et l’Association Soil.

Le documentaire sous-titré en Français :

Mais comme le montre l’enquête d’Yves Billy et Richard Prost, les difficultés ne font que commencer.
Les stocks mondiaux de céréales baissent depuis huit années consécutives et n’assurent plus à la population mondiale qu’une avance de vingt jours d’alimentation, bien en delà du niveau officiel de sécurité fixé à soixante-dix jours.
Aujourd’hui, rappellent-ils, 925 millions de personnes souffrent de la faim sur la planète et leur nombre croît de plus en plus vite.
À la hausse du prix des matières premières, à la raréfaction de l’eau et des surfaces arables et aux ravages causés par les dérèglements climatiques se sont ajoutés deux phénomènes récents : au moment même où la demande chinoise en céréales s’accélérait brutalement, les biocarburants ont commencé à redessiner la carte de l’agriculture mondiale.
Par exemple, la production américaine d’éthanol à base de maïs, qui engloutit le tiers des récoltes du pays, devrait passer de 80 millions de tonnes en 2007 à 120 millions cette année.
Quant au productivisme agricole, qui en un demi-siècle a épuisé les sols et pollué l’environnement, il a atteint ses limites.
Tout comme le dogme néolibéral, qui a poussé les pays du Sud à tout miser sur des cultures d’exportation, mettant la survie des populations locales à la merci des cours mondiaux.

Voici un lien qui nous permets de visionner ce documentaire , qui a été diffusé également sur  Arté. Il ne reste plus qu’à découvrir partie après partie :